Producteurs de pommes, poires et fruits dans les Monts du Pilat depuis plusieurs générations, notre maison se tourne résolument vers l’avenir avec deux grands axes de développement : le respect de notre environnement et de notre terroir, et l’innovation.
UN TERROIR À PRÉSERVER
Au cœur du Parc Naturel Régional du Pilat
Nos vergers sont implantés essentiellement à Bessey, dans la Loire, sur les monts du Pilat, au sud de Lyon, à toute proximité des vignobles de Saint-Joseph et Condrieu.
Depuis les hauteurs où nous cultivons, nous avons une vue imprenable sur les Alpes et la Vallée du Rhône : un tel cadre nous rappelle combien il est important de prendre soin de la nature.
Une agriculture raisonnée
C’est pourquoi nous avons fait le choix, depuis plusieurs années, de nous orienter vers une démarche d’agriculture raisonnée avec des techniques respectueuses de l’environnement mais aussi l’envie de proposer des fruits appréciés pour leurs qualités gustatives.
Nos sites de production sont labellisés Haute valeur environnementale, Production fruitière intégrée, et Vergers éco-responsables, trois distinctions qui reconnaissent notre engagement à évoluer vers une meilleure prise en compte de la santé et de la nature à travers notamment une grande diminution des traitements, mais aussi la plantation de nouvelles variétés plus économes en eau et résistantes aux parasites et aux aléas climatiques.
NOTRE HISTOIRE
Un long passé agricole
La Maison Tranchand, c’est avant tout une belle histoire de famille ancrée dans l’agriculture sur les monts du Pilat :
– Simone et Émile Chavas, grands-parents maternels de Jean-Marie et éleveurs laitiers, produisaient du fromage qu’ils vendaient au détail sur la commune de Chuyer de l’après-guerre aux années 80.
– Marie et Albert Tranchand, vignerons et éleveurs étaient également, déjà, arboriculteurs sur la commune de Bessey à la même période.
C’est en 1986 que Christiane Chavas épouse Tranchand décide de s’installer en arboriculture en cultivant pommes, poires et cerises à Bessey. Rapidement rejointe par Marcel Tranchand, ils réorientent plus spécialement l’exploitation vers la production de pommes grâce au développement de la coopérative de stockage et du réseau d’irrigation.
Regarder vers l’avenir
En 2000, leur fils Jean-Marie s’installe également, et en 2002, avec ses parents, ils forment un GAEC. L’évolution de l’exploitation se concentre sur la plantation de pommiers dans le sillon de la coopérative et du partenariat avec les Primeurs du sud-est, grossistes au marché de gros de Perrache puis Corbas. Ils sont accompagnés par Jean-Pierre Renard, vendeur, qui a su valoriser et intéresser des distributeurs soucieux de proposer des fruits de qualité.
En 2013 et 2014, les départs successifs en retraite de Christiane puis de Marcel donne naissance à la Maison Tranchand, entièrement gérée par Jean-Marie.
En 2019, une restructuration du bâtiment permet d’améliorer le confort des saisonniers, de simplifier les flux de fruits dans la station, et de mettre en avant un point de vente visible et chaleureux. L’offre de celui-ci est complétée par des produits locaux de qualité : légumes frais et en conserve, sauces confitures, bières et vins, tisanes…
Toujours innover
En parallèle, l’exploitation s’essaie à la vente aux particuliers en livraisons groupées notamment dans le Mâconnais. Ces rendez-vous ponctuels nous permettent d’aller directement à la rencontre de nos clients et de faire découvrir des variétés d’exception parfois difficile à développer avec les magasins.
Nous développons également les produits transformés : jus et purées de fruits / compotes. Ces projets traduisent l’ambition de valoriser l’ensemble des fruits de notre verger, y compris ceux qui auraient de petits défauts d’apparence. Ou quand l’anti-gaspi se transforme en un moteur d’innovation ! C’est aussi une manière de se projeter dans le métier en continuant de produire, en France, des fruits parfois moins beaux mais avant tout sains et bons.
Innover et produire sain, c’est également planter avec une vision à moyen et long terme : l’exploitation poursuit son évolution avec l’intégration de nouvelles variétés de pommes résistantes et une diversification des espèces depuis 2021.
La diversification, c’est aussi s’orienter vers des productions complémentaires. L’automne 2024 voit l’arrivée de nos premières châtaignes commercialisées dans notre point de vente. En 2025, vous avez pu découvrir nos premiers kakis. Et d’autres projets sont en cours… La production maison de menthe ou verveine nous permet également d’élargir notre gamme de jus avec des saveurs originales.
NOTRE ÉQUIPE & NOS PARTENAIRES
Des permanents du Pilat et des saisonniers fidèles
Côté vergers, une équipe de saisonniers régulière entoure Jean-Marie, certains étant présents depuis 2010 ! Chaque saison demande une présence constante sur le terrain : la taille en hiver, le déploiement des filets au printemps, l’éclaircissage manuel en été, et bien sûr la récolte suivie du pliage des filets à l’automne. L’équipe varie de 3 à 16 personnes selon les périodes. .
La mécanisation est assurée par Jean-Marie, avec l’aide de José et parfois de Marcel.
Chantal est la perle du conditionnement et de la préparation des commandes. C’est également le sourire de notre boutique ! Depuis 2024, elle est accompagnée de Stefania pour le début de saison ainsi que Susana qui leur prête main forte fin octobre au plus gros de la récolte.
Une entreprise agricole, c’est aussi de l’administration, de l’organisation et des livraisons : le gérant et couteau Suisse Jean-Marie s’en charge !
Un réseau de partenaires locaux
La Maison Tranchand s’attache à collaborer avec de nombreux acteurs du Parc Naturel Régional du Pilat pour favoriser le développement économique et social local.
Nous sommes ainsi un membre actif de la Coopérative depuis sa création car il ne fait pas oublier que la production de pomme dans le Pilat a été initiée par la coopération, notamment avec la création du réseau d’eau agricole en 1986. En 1989, la coopérative du Pilat est créée pour stocker les fruits avant d’évoluer également du conditionnement et de la vente.
Nous avons toutefois conservé du stockage, un petit atelier de conditionnement et un point de vente sur l’exploitation. C’est une complémentarité importante autant économiquement qu’humainement.
Nous travaillons main dans la main avec le Pressoir du Pilat à Maclas pour transformer nos fruits en jus.
La maison Bissardon à Saint-Paul en Jarez réalise une cuvée de jus avec nos fruits et les poches de purée.
L’atelier Toutenpot réalise pour nous les petits pots de purée.
Le point de vente nous permet également de valoriser plusieurs producteurs partenaires, tous installés dans le Parc naturel régional du Pilat :
- Julien Crozet, viticulteur à Pélussin, dont nous proposons les Saint-Joseph blanc et rouge, le Syrah, le Viognier et le Garbesso
- Les Vergers de la Planèze / Les patates des petits Basset qui produisent des pommes de terre à Tupin et Semons.
BONUS : en livrant leurs frites, ils peuvent vous proposer purées et jus de chez nous ! - L’EARL Bourrin, de Roisey, dont nous vendons les lentilles
- Camino café, artisan torréfacteur à Saint-Pierre de Bœuf
- Robert Giroud, de Tullins, qui nous dépose ses noix de Grenoble